Fernando Vázquez Aguilar impulsa una nueva visión para Gastronomía y Turismo en 2026

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Con el arranque del año 2026, las carreras de Gastronomía y Turismo inician una etapa de transformación bajo la coordinación de Fernando Vázquez Aguilar, quien encabeza ambas licenciaturas con una visión enfocada en la actualización académica, la práctica profesional y la vinculación directa con el sector productivo.

La UAL cocina para la Laguna en la discada más grande del mundo

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La UAL cocina para la Laguna en la discada más grande del mundo. Estudiantes de 1º, 3º y 5º semestre de Gastronomía, junto al chef Fernando Vázquez, participaron en La Discada Más Grande del Mundo, trabajando más de 12 horas para cocinar y servir a miles de asistentes. Una experiencia única que llena de orgullo a la UAL y a sus familias.

Estudiantes de la UAL participaron en Concurso de Tapas en Torreón

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Alumnos de 6º y 8º semestre de la carrera de Gastronomía de la Universidad Autónoma de La Laguna (UAL) participaron en el Concurso de Tapas, realizado los días 4 y 5 de abril en la vinícola Cuatro Ángeles, como parte del 5º Festival del Vino, la Gastronomía y el Arte.

UAL PARTICIPA COMO ANFITRIÓN TURÍSTICO Y EN LA CENA DE CARBOHIDRATOS DEL MARATÓN LALA

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La UAL participará con promotores turísticos y en la cena de carbohidratos, con alumnos de la licenciatura Administración de Empresas Turísticas y Administración de Negocios Gastronómicos en el Maratón Lala 2025.

UAL PARTICIPARÁ EN MEGARELIQUIA 2024

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La Universidad Autónoma de La Laguna participará en su novena ocasión, en la elaboración de la Megareliquia que se reparte año tras año, el 22 de noviembre en el Santuario del Cristo de las Noas. Así se informó por parte del rector del Santuario Cristo Rey en el Cerro de las Noas, el presbítero Víctor Manuel Gómez.

UAL PRESENTE EN LA ASAMBLEA DE OCV TORREÓN

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La Universidad Autónoma de La Laguna participó en la asamblea ordinaria de la OCV Torreón, con la representación de la coordinadora de Turismo y Gastronomía de UAL, Ruth Piña Rodríguez. Se habló del gran acontecimiento astronómico que vivió La Laguna y que dejó múltiples beneficios para toda la población.

UNIVERSIDAD DIURNA CELEBRA EL 14 DE FEBRERO CON PLÁTICA

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Eunice Martínez Arias, coordinadora de la universidad diurna en UAL, organizó una plática con la Tanatóloga y Suicidóloga la Dra. Judith Varela con la plática: "Enamórate de ti, de la vida y después de quién tú quieras", para los alumnos de las carreras de Turismo, Gastronomía, Optometría, Diseño, Psicología y Educación. En el marco del Día del Amor y La Amistad.

Hot cakes navideños, una tradición muy lagunera

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Hablemos de los Hot Cakes del mercadito navideño, un antojo que es de los estelares y que año tras año nunca pueden faltar, se han ganado el corazón de miles de laguneros que se dan el tiempo cada navidad de ir a visitarlos, aunque en esta ocasión con toque más moderno.

UAL PARTICIPA EN LA OCTAVA EDICIÓN DE LA MEGA RELIQUIA

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El pasado 24 de noviembre los alumnos de la licenciatura de Administración de Negocios Gastronómicos de la Universidad Autónoma de La Laguna, participaron en la realización de la octava edición de la mega reliquia en el Cristo de las Noas.

UAL PRESENTE EN LA MEGARELIQUIA

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El alumnado de Gastronomía de UAL participará por octava vez en la Megareliquia que se realiza en el Cerro de las Noas, el próximo 24 de noviembre, así lo informó la Lic. Ruth Piña Rodríguez, coordinadora de la Carrera de Turismo y Gastronomía de UAL.